キウイの食べ方で一番栄養を摂れるのは
「皮ごと食べる」ことだった！
なんと、皮には実よりも多くの
栄養が含まれているんです。
ここでは、そんなキウイの魅力を
紹介しつつ、おいしいキウイの
選び方などもお教えします。
キウイは非常に栄養価が高い果物です。
ぜひ、あなたの健康生活に取り入れて
みてくださいね。
食べ方は洗うだけ！？キウイを皮ごと食べるのが本場のスタンダード！
キウイってどんな風にして食べますか？
ほとんどの人が皮をむいて食べている
と思います。
ですが、キウイの皮にはたくさんの
栄養素が含まれているんです。
「健康維持」「美容」「エイジングケア」
など、多くの効果が期待できるキウイ。
「ビタミンC」「ポリフェノール」
「カリウム」「ヨウ酸」「食物繊維」
などの栄養素が豊富に含まれる、非常に
健康と美容にいい果物です。
そして、私たちが何気なく捨てている
キウイの皮には、なんと実の２倍の
栄養素が含まれているんです！
必要ないと思って捨てていたものが、
そんな価値のあるものだったなんて…。
でも、いざ食べるとなると、どうしても
気になってしまうのがあの毛の舌触り。
いくら皮に栄養があると理解していても、
びっしり生えた毛を口で感じることを
想像すると、ちょっと微妙な感じ…。
それを解消してくれるのが「タワシ」。
水を流しながらタワシでこすることで、
毛を洗い落とせるんです。
ただ、皮に農薬が残っているケースも
あります。水で洗っても農薬が気になる
人は、無農薬のキウイを選びましょう。
さて、気になるキウイの皮の味ですが、
これがけっこう甘いんです。
果物の皮というと苦いイメージがありますが、
それを覆されるおいしさです。
「丸かじりはちょっと…」という人は、
１㎝ほどの間隔でスライスしてみて下さい。
ザラザラした食感が軽減されて、
食べやすくなりますよ。
もう一つオススメの食べ方というか、
飲み方は「スムージー」です。
皮ごとキウイとお好きな野菜、果物を
ジューサーにかけるだけ。キウイの
栄養を丸ごと摂れてしまう、皮ごと
スムージーの味は格別ですよ。
キウイの皮には腸をキレイにする
効果もあります。皮ごと食べて、
健康にキレイになりましょう。
皮ごとは…って人に！キウイの皮の簡単な剥ぎ方に「コップ」を使う！
キウイって皮が剥きづらいですよね？
皮に栄養があると言っても、どうしても
抵抗がある人もいるでしょう。
そういう人は皮を剥いて食べるわけですが、
キウイはヌルヌルしていて、滑って皮が
剥きづらい果物でもあります。
そんな時に役立つのが「コップ」！
コップを使うと、キウイの皮が楽勝で
剥けちゃうんです。
① キウイを２つにカット
② キウイの切り口を下にして、
コップの飲み口にキウイの
皮と実の境目を当てて押し込む
たったこれだけ！
コップのふちを使ってキウイの皮を
剥いで、コップの中に実を落としていく
イメージです。この裏技は、マンゴーや
アボガドにも有効なんですよ。
キウイの選び方は？
●『毛を確認する』
美味しいキウイを見分ける時に重要なのは、
毛の色ではなく、毛の状態。
表面の毛がキレイに生えそろっている
ものを選びましょう。
●「毛が薄いところがあるものは選ばない」
全体をチェックして、毛が薄くなっている
ところやハゲているところがあるものは
避けましょう。
また、殺虫剤がキウイの皮に付着している
場合がありますので、食べる際はキレイに
洗った方がよいですよ。
●『俵形のもの選ぶ』
もちろん形も大事なチェックポイント。
俵形のものが美味しいですよ。一度
手に取って形を見てみましょう。
●『弾力を見る』
比較的柔らかいものが食べごろです。
へたの周りを触って、弾力を手で確認
してみてください。ただ、極端に柔らかい
ものは鮮度と味が落ちている場合が
ありますので、注意しましょう。
まとめ
以上、キウイの魅力をお伝えしてきました。
皮にはたくさんの栄養素が含まれている
ことが分かりました。
今まで、キウイを食べる時には当然の
ように皮を捨てていましたが、実は
もったいないことをしていたんですね…。
今回の内容は、非常に発見が多かったの
ではないでしょうか？
キウイにも熟れているもの、まだ硬いもの、
いろんな状態のものがあります。
どうせなら美味しいキウイを食べたいです
よね。キウイを買う時には、今回紹介した
情報を参考に、おいしいものを選んで
くださいね。
